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Food Brewer

Food Brewer produziert mittels Pflanzenzellkultur nicht gentechnisch veränderte Kakaound Kaffeepulver für Lebensmittelhersteller.

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Planet A Foods

Planet A Foods entwickelt in München fermentationsbasierte, kakaofreie Zutaten für die globale Lebensmittelindustrie; erstes Produkt ist die Schokoladenalternat…

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Planted Foods

Planted Foods produziert pflanzliche Fleischersatzprodukte mit natürlichen Zutaten und propriätarer Technologie, vertrieben über Einzelhandel, Gastronomie und O…

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Honest Food

Honest Food Company betreibt Europas führendes Netzwerk von Ghost Restaurants mit datengesteuerten virtuellen Marken für Lieferdienste aus Wien.

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Yeastup

Yeastup stellt funktionale Zutaten aus Brauereihefen-Nebenprodukten für Lebensmittel- und Nahrungsergänzungsmittelanwendungen her.

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Infinite Roots

Infinite Roots (Hamburg) fermentiert Pilz-Myzel zu protein- und nährstoffreichen Lebensmittelzutaten für Einzelhandel, Gastronomie und Lieferketten.

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Nemis Technologies

Nemis Technologies bietet Systeme zur Pathogenerkennung und Umweltüberwachung für Lebensmittelsicherheit und Hygienekontrolle vor Ort.

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Hier Foods

Hier Foods digitalisiert lokale Lebensmittelsysteme durch eine B2B-Plattform, die Produzenten und Einzelhandelspartner verbindet.

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SwissDeCode

SwissDeCode bietet DNA-basierte Echtzeit-Testgeräte für Authentifizierung und Compliance in Lebensmittellieferketten.

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MicroHarvest

MicroHarvest entwickelt nachhaltige Proteinzutaten durch schnelle mikrobielle Fermentation für Lebensmittel-, Futter- und Heimtierindustrie.

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ProteinDistillery

ProteinDistillery stellt funktionale, clean-label-konforme Proteinzutaten aus industriellen Nebenprodukten wie Brauereihefen her, unter anderem Prewtein® für Le…

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Formo

Formo Bio GmbH stellt tierfreie, tieridentische Milchproteine per Präzisionsfermentation her und vertreibt diese als Zutat an Lebensmittelhersteller.

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foodforecast

foodforecast entwickelt KI-gestützte Nachfrageprognose- und Bestellautomatisierungslösungen für Lebensmittelhändler und Gastronomiebetriebe in Europa.

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Sunbloom protein

Münchner Unternehmen, das Sonnenblumenprotein als Zutat für Lebensmittelhersteller entwickelt und verarbeitet.

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yfood Labs

yfood Labs entwickelt und vertreibt Mahlzeitenersatzprodukte (Drinks, Pulver, Riegel) und ist in über 30 Ländern und mehr als 35.000 Einzelhandelsgeschäften prä…

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Innocent Meat

Innocent Meat entwickelt automatisierte Produktionssysteme, die Fleischverarbeiter befähigen, zelluläres Fleisch im eigenen Betrieb herzustellen.

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TastyUrban

TastyUrban entwickelt lieferungsoptimierte Restaurantkonzepte für europäische Märkte durch Zusammenarbeit mit Spitzenköchen und Partnerrestaurants.

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AIPERIA GmbH

AIPERIA GmbH bietet eine KI-Planungsplattform für Frischwarenhandel und Bäckereien, die Nachfrage präzise prognostiziert und Lebensmittelverschwendung reduziert…

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Oceanloop

Oceanloop entwickelt und betreibt landbasierte Aquakulturanlagen für Garnelen und Fische mit softwaregesteuerten Kreislaufsystemen (RAS) zur Reduktion von Resso…

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Arkeon Biotechnologies

Wiener Biotech-Unternehmen, das Kohlendioxid mittels Gasfermentation in Proteinzutaten für Lebensmittel umwandelt.