Koa Switzerland ist ein ghanaisch-schweizerisches Lebensmittelunternehmen, das einen bislang weitgehend ungenutzten Rohstoff in der Kakaowirtschaft erschließt: das Fruchtfleisch der Kakaofrucht, das bei der konventionellen Kakaoverarbeitung typischerweise als Abfall anfällt. Aus diesem Fruchtfleisch entwickelt und produziert das Unternehmen Zutaten für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie – ohne Zusatzstoffe, ausschließlich aus frischer Frucht. Die Produkte richten sich an professionelle Verarbeiter im Food-and-Beverage-Bereich.
Technologisch und operativ bewegt sich Koa Switzerland an der Schnittstelle mehrerer Bereiche: Lebensmittelverarbeitung, Upcycling landwirtschaftlicher Nebenprodukte, lückenlose Lieferkettentransparenz sowie ein System zur Echtzeit-Nachverfolgung von Zahlungsflüssen. Diese Infrastruktur ermöglicht es dem Unternehmen, die gesamte Wertschöpfungskette vom Anbau in Ghana bis zur Zulieferung an Industriekunden vollständig nachzuverfolgen.
Das Unternehmen ist in Ghana und in der Schweiz aktiv und in Deutschland über die Koa Germany GmbH in Köln vertreten. Neben dem wirtschaftlichen Kerngeschäft verfolgt Koa Switzerland ausdrücklich soziale und ökologische Ziele: Die Nutzung bislang verworfener Fruchtteile soll Lebensmittelverschwendung reduzieren und Kakaobauern – darunter auch solche in abgelegenen Anbauregionen – zusätzliche Einkommensquellen erschließen.