Choco wurde 2018 gegründet und betreibt eine KI-gestützte Plattform, die Bestell- und Lieferkettenprozesse in der Lebensmittel- und Getränkebranche digitalisiert. Die Plattform richtet sich an Distributoren, Restaurants und Lieferanten und erfasst eingehende Bestellungen automatisch aus unterschiedlichen Kanälen – darunter Voicemail, E-Mail, SMS und handschriftliche Notizen – und überträgt sie in Sekunden direkt in die Systeme der Lieferanten. Zum Einsatz kommen dabei Technologien wie Spracherkennung, OCR, E-Mail-Parsing und Natural Language Processing.
Das Unternehmen hat bislang mehr als 328 Millionen US-Dollar eingesammelt und erreichte 2022 den Unicorn-Status. Die Plattform wird von mehr als 30.000 Distributoren genutzt und verarbeitet monatlich über eine Million Bestellungen. Choco ist derzeit in sechs Märkten aktiv: USA, Frankreich, Deutschland, Spanien, Vereinigtes Königreich und Vereinigte Arabische Emirate.
Als übergeordnetes Unternehmensziel nennt Choco die Reduzierung von Lebensmittelverschwendung. Das Unternehmen misst seinen Erfolg unter anderem an der Menge verhinderten Lebensmittelabfalls und an der Zeit, die der Branche durch Automatisierung zurückgegeben wird.
