Kern Tec ist ein österreichisches Unternehmen, das Steinfruchtkerne – Aprikosen-, Kirschen- und Pflaumenkerne – in hochwertige Inhaltsstoffe für Lebensmittel-, Getränke- und Kosmetikindustrie umwandelt. Das Unternehmen bezieht Rohstoffe von regionalen Partnern in Niederösterreich und verarbeitet sie in einer teilweise energieautarken Produktionsanlage zu Ölen, Pasten, Buttern, Granulaten, Pulvern und pflanzlichen Getränken.
Die Geschäftstätigkeit von Kern Tec basiert auf einer Kreislaufwirtschaftsstrategie: Kerne, die bei der Verarbeitung von Steinobst anfallen würden, werden in marktfähige Zutaten für pflanzliche Milchalternativen, Süßwaren und Kosmetik umgewandelt. Das Unternehmen nutzt Technologien zur Entfernung von Verunreinigungen und zur Isolierung von Fetten und Proteinen. Unabhängige Laborprüfungen sichern die Qualitätskontrolle, während das Team aus Lebensmittelwissenschaftlern und Ingenieuren auf skalierbare Prozesse ausgerichtet ist.
Nach eigenen Angaben reduziert die Verarbeitung von Steinfruchtkernölen im Vergleich zu konventionellen Nussölen den Wasser- und Kohlenstofffußabdruck erheblich. Kern Tec beliefert Kunden in ganz Europa und darüber hinaus und positioniert sich als B2B-Lieferant von Premium-Zutaten mit regionaler Verwurzelung und nachhaltiger Ausrichtung.
