Miss Mineva's stellt fermentierte Instant-Gerichte her und vertreibt sie über einen eigenen Online-Shop sowie den stationären Lebensmittelhandel. Das Sortiment umfasst fermentierte Suppenpulver und verzehrfertige Cup-Mahlzeiten wie Mango Curry mit Reis und Linsengerichte. Die Produkte basieren auf natürlichen Zutaten ohne raffinierten Zucker, Palmfett oder künstliche Zusatzstoffe.
Das Unternehmen nutzt Fermentation zur Verbesserung von Aroma und Bekömmlichkeit seiner Produkte. Die Rezepturen legen Schwerpunkt auf hohe Protein- und Ballaststoffgehalte. Das Sortiment ist vollständig vegan. Fermentation wird dabei als Methode zur Unterstützung der Nährstoffaufnahme, Sättigung und Darmgesundheit eingesetzt.
Das Unternehmen mit Sitz in Bielefeld richtet sich an Verbraucher, die einfache und schnelle Zubereitung mit hochwertigen, pflanzlichen Nährstoffprofilen verbinden möchten.