Bowery Farming ist ein Landwirtschaftsunternehmen, das sich auf den Betrieb von smarten Indoor-Vertical-Farms in städtischer Nähe spezialisiert hat. Mit Sitz in Bethlehem, Pennsylvania, baut das Unternehmen ganzjährig frisches, pestizidfreies Gemüse in geschützten, technologiegestützten Umgebungen an. Der Fokus liegt auf der Herstellung von nachverfolgbarer, sicherer und nachhaltig produzierter Nahrung.
Das Kerngeschäft umfasst den Bau und Betrieb von vertikalen Farmen, die mit erneuerbaren Energien und effizienter LED-Beleuchtung arbeiten. Der technologische Ansatz zielt darauf ab, Ressourcenverbrauch zu minimieren und eine konstante Produktqualität unabhängig von Jahreszeiten oder Wetterbedingungen zu gewährleisten. Jede Charge des angebauten Gemüses ist von der Saat bis zum Regal nachverfolgbar.
Das Unternehmen verfolgt eine nachhaltigkeits- und gemeindeorientierte Philosophie, die auf verantwortungsvollem Umgang mit Ressourcen und einer Stärkung der lokalen Lebensmittelversorgung basiert. Bowery Farming positioniert sich im Überschneidungsbereich von Landwirtschaft, Lebensmittelproduktion und Technologie, mit dem Ziel, die städtische Nahrungsmittelversorgung sicherer und frischer zu gestalten.
