Gotham Greens ist ein weltweiter Pionier der urbanen Landwirtschaft und eine frische Lebensmittelmarke, die auf dem ganzjährigen Anbau von Blattgemüse in hochmodernen Gewächshäusern basiert. Das Unternehmen betreibt klimatisierte, datengesteuerte Indoor-Farmen, die im Vergleich zur konventionellen Landwirtschaft deutlich weniger Wasser und Fläche benötigen – nach eigenen Angaben bis zu 90 Prozent weniger Wasser. Der Hauptsitz befindet sich in Brooklyn, ergänzt durch regionale Gewächshäuser.
Die Produktion nutzt hydroponische Anbaumethoden in automatisierten Einrichtungen. Die technischen Schwerpunkte umfassen neben der Hydroponik auch Automatisierung sowie den Einsatz von maschinellem Lernen und Datenanalysen zur Optimierung der Anbaubedingungen. Dieses Vorgehen soll eine zuverlässige, ganzjährige Lieferkette für lokale Märkte schaffen.
Das Unternehmen beschäftigt über 600 Vollzeitmitarbeiter. Ein zentraler Aspekt der Firmenkultur ist die Initiative für lokale Arbeitsplätze und Gemeinschaft in den Umgebungen seiner Produktionsstandorte. Gotham Greens positioniert sich mit dem Grundsatz, mit weniger Ressourcen mehr zu erreichen, im Bereich der ressourcenschonenden Lebensmittelproduktion.
