Freshflow ist ein Berliner Softwareunternehmen, das Künstliche Intelligenz nutzt, um die Lieferketten von Frischprodukten im Einzelhandel zu optimieren. Das 2021 gegründete Unternehmen hat etwa 30 Mitarbeiter und entwickelt Lösungen für Gemüse- und Obstabteilungen in Supermärkten, um Lebensmittelverschwendung zu reduzieren und die Rentabilität zu verbessern.
Das Kernprodukt ist eine KI-gestützte Plattform, die Nachfrage prognostiziert, Nachbestellungen empfiehlt und Bestände verwaltet. Sie nutzt dabei Daten von lokalen Lieferanten, Verfallsdaten, Wettervorhersagen und Veranstaltungskalender. Die begleitende Co-Pilot-App ermöglicht es Filialmanagern, täglich auf Empfehlungen zuzugreifen und diese bei Bedarf zu überschreiben – ein Ansatz, der menschliche Entscheidungsfindung mit Dateneinsichten verbindet.
Freshflow arbeitet mit großen Einzelhandelsketten in Deutschland und Frankreich zusammen und plant eine europäische Expansion. Das Unternehmen wurde von Avik Mukhija, einem Spezialist für maschinelles Lernen, gegründet und hat Investitionen von World Fund und Capnamic erhalten.