Polybot entwickelt autonome Robotersysteme für die Gewächshausernte. Das Unternehmen verfolgt einen datengesteuerten Ansatz, bei dem Roboter lernen, Ernteaufgaben direkt von menschlichen Demonstrationen zu übernehmen. Damit sollen sie sich schnell neuen Kulturen und Aufgaben anpassen können.
Das Unternehmen hat seinen Laborentwicklung Anfang 2025 gestartet und konnte erste autonome Tomatenernte in Gewächshäusern im Mai 2025 demonstrieren. Im Dezember 2025 erntet das System bereits zuverlässig ganze Reihen. Ein integrierter Pilotbetrieb ist für Sommer 2026 geplant, erste kommerzielle Systeme sollen Anfang 2027 ausgeliefert werden.
Langfristig zielt Polybot darauf ab, diverse Polykultur-Anbausysteme wirtschaftlich rentabel zu machen. Das Unternehmen sieht darin einen Weg, die Nachhaltigkeit der Lebensmittelproduktion zu verbessern, da Monokulturen anfällig für Klimaschocks und Biodiversitätsverlust sind. Mit der Automatisierung von Ernteaufgaben in arbeitsintensiven Hochkulturen adressiert das Unternehmen auch ein praktisches Problem bei der Verfügbarkeit von Arbeitskräften.