air up ist ein 2019 in München gegründetes Unternehmen, das wiederverwendbare Flaschen und austauschbare Aromapods zur Geschmackswahrnehmung von Wasser ohne Zucker oder Zusatzstoffe entwickelt hat. Das System nutzt retronasal Olfaktion – die Wahrnehmung von Aromen über die Nasenhöhle beim Trinken – um reines Wasser wie aromatisierte Getränke schmecken zu lassen, obwohl die Flüssigkeit selbst unverändert bleibt.
Die air-up-Flasche funktioniert mit natürlichen Aromapods, die aus Früchten, Kräutern und Gewürzen gewonnen werden und an das Trinkrohr der Flasche angebracht werden. Jeder Pod flavoriziert mindestens fünf Liter Wasser. Das Unternehmen hat sein Geschäftsmodell auf direkten Vertrieb über E-Commerce ausgerichtet und seit dem Start in Deutschland 2019 geografische Expansion in mehrere zusätzliche Märkte vorangetrieben.
air up stützt sich auf sensoriswissenschaftliche Grundlagen und hat eigenen Angaben zufolge klinische Tests durchgeführt, einschließlich einer doppelblinden klinischen Studie, um die Wirksamkeit des Systems zu belegen. Das Unternehmen positioniert sich in den Marktsegmenten Verbraucherhydration, Gesundheit und Wellness und konzentriert sich auf Produktdesign sowie die Entwicklung der zugrunde liegenden sensorischen Technologie.